Articoli – IPSEOA Gagliardi – Vibo Valentia

Nuovo laboratorio di Cucina

Gianfranco Tavella — Wed, 17 Apr 2024 12:52:36 +0000

composto da una postazione docente a tre piani induzione e lavabo e 8 postazioni per due allievi con due piani induzione e un lavabo.

il laboratorio è stato attrezzato per le dirette streeming con telecamere motorizzate e microfoni ad archetto . completano il laboratorio un monitor 65″ touch per la proiezione di elaborati utili alla lezione

Pubblicazione Codice Disciplinare a seguito della sottoscrizione del C.C.N.L.2019–2021 sottoscritto il 18/01/2024 – A.S. 2023/2024

Istituto Scolastico — Wed, 31 Jan 2024 12:06:48 +0000

indirizzo Agrario: Servizi per l’Agricoltura e lo Sviluppo Rurale

Gianfranco Tavella — Tue, 24 Oct 2023 12:37:26 +0000

il profilo del diplomato all’Istituto Professionale Servizi per l’Agricoltura e lo Sviluppo Rurale, (con il riordino Agricoltura, sviluppo rurale, valorizzazione dei prodotti del territorio),

il corso prevede l’uso di laboratori all’avanguardia come la nuova serra idroponica / aeroponica, così come un laboratorio chimico attrezzato per l’analisi del suolo e dell’acqua, oltre che un drone per la mappatura dei terreni e la realizzazione di mappe 3D su ortofoto per l’impostazioni di sesti di impianto, tecnologia finanziata con i vari PON a cui la scuola partecipa.

Ultimo in ordine di acquisto è un trattore da frutteto di ultima generazione, dotato di attrezzi per la lavorazione del terreno, in uso esclusivo agli alunni.

Gli sbocchi occupazionali per chi si diploma presso l‘Istituto Professionale Agrario corso diurno e serale, prevedono possibilità di lavoro sia nelle aziende private che presso enti pubblici con le seguenti mansioni:

Gestire la tracciabilità e sicurezza nelle diverse filiere produttive: agro- ambientale, agro –industriale, agro-turistico, secondo i principi e gli strumenti dei sistemi di qualità, nonché il rispetto delle normative nazionali e comunitarie
Organizzare e gestire attività di promozione e marketing dei prodotti agrari ed agroindustriali
Utilizzare tecniche di analisi costi/benefici e costi/opportunità, relative ai progetti di sviluppo ed ai processi di produzione e trasformazione, assistendo singoli produttori e strutture associative
Rapportarsi con gli enti territoriali competenti per la realizzazione di riordino fondiario, miglioramento ambientale, valorizzazione delle risorse paesaggistiche e naturalistiche, la conservazione e il potenziamento di parchi, di aree protette e ricreative.
Gestire interventi per la prevenzione del degrado ambientale e nella realizzazione di strutture a difesa delle zone a rischio
Intervenire in progetti per la valorizzazione del turismo locale e lo sviluppo dell’agriturismo, anche attraverso il recupero degli aspetti culturali delle tradizioni locali e dei prodotti tipici

– PON FESR: Laboratori green, sostenibili e innovativi per le scuole del secondo ciclo. Codice Progetto: 13.1.4A-FERSPON-CL-2022-3 CUP: J49J22000040006 per acquisto serra idroponica e altri accessori

– PON FESR: – “Laboratori green, sostenibili e innovativi per le scuole del secondo ciclo”. Codice Progetto: 13.1.4A.FESRPON-CL-2023-13 CUP: J44D23001240006 per acquisto trattore da frutteto

Laboratorio Birrario – “Birrificio Artigianale”

Gianfranco Tavella — Wed, 30 Aug 2023 14:47:45 +0000

Il Birraio artigiano segue le attività del birrificio artigianale dalla ricezione e stoccaggio delle materie prime e attraverso la gestione delle fasi di ammostamento, filtrazione e bollitura, fermentazione e maturazione, imbottigliamento e stoccaggio dei prodotti finiti (fusti e bottiglie). Effettua piccoli interventi di manutenzione ordinaria ed esegue controlli analitici di routine. Esegue e controlla le fasi del processo ed il funzionamento degli impianti preposti alle varie fasi di produzione di mosto e birra finita.

Completano il laboratorio etichettatrice e imbottigliamento, oltre un banco da mixology ed una cucina ad induzione di ultima generazione

Il laboratorio acquistato con i fondi PNRR Investimento 3.2: Scuola 4.0 – Azione 2 – Next generation labs – Laboratori per le professioni digitali del futuro sarà in funzione a breve